過大禮又稱“大聘，是訂親過程中最隆重的儀式，約於婚前15至20天進行。准新郎家在擇定的吉日，將禮金禮品送到准新娘家，以示正式訂下婚約。
?過大禮的禮品包括（*禮品根據籍貫而有所不同）：
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1.帖盒：內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃幹、龍眼乾，另還有紅豆繩、利是、聘金、飾金，以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。
2.酒：洋酒或米酒共四支。
3.生果：取其生生猛猛之意。
4.三牲海味：雞兩對，兩雄兩雌﹝如父母不全，一對便足夠﹞；另豬肉三至五斤，起雙飛﹝即一片相連開二﹞；大魚或鯪魚，取其有腥﹝聲﹞氣。
5.椰子：兩對﹝若父母不全，用一對便可﹞，意謂有爺有子。
6.四京果：荔枝幹、龍眼乾、合桃幹及連殼花生。
7.禮餅：取雙數。
8.禮金：豐儉由人。
9.茶葉、芝麻：意喻女子一經締結婚約，絕無反悔，亦喻為「油麻茶禮」。
10.金飾：四點金或其他金飾。
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